ブラムリーの特徴は？
・料理用の青りんご です
・とても酸味が強い食味(砂糖を加えると解消できる)
・肉との相性がとてもよい
・電子レンジ等で、少し熱を加えるだけですぐ煮とける
・肉やパンなど、メインの食材と組み合わせると他の食材の引き立て役になります。 　　
・小ぶりなサイズから、平たく大きいものまで、いかにも加工用りんごらしいサイズ感(大きいもので300g)
・ヘタが短く、果肉が白く、水分量は生食用品種に比べると少なめ。

ブラムリーの食味
・びっくりするほどパンチの効いた酸味と深いコク 　
・加熱後も香りが持続する（紅玉りんごと比較して）

販売時期は９月中旬～在庫限りまでです。稀少なりんごなので、販売期間は短めです。